0 0
Каталог

Грили

В наличии
Нет в наличии
1567 руб 1489 руб
В наличии
Нет в наличии
1899 руб 1804 руб
В наличии
Нет в наличии
1999 руб 1899 руб
В наличии
Нет в наличии
2199 руб 2089 руб
В наличии
Нет в наличии
2200 руб 2090 руб
В наличии
Нет в наличии
2299 руб 2184 руб
В наличии
Нет в наличии
2389 руб 2270 руб
В наличии
Нет в наличии
2417 руб 2296 руб
В наличии
Нет в наличии
2500 руб 2375 руб
В наличии
Нет в наличии
2601 руб 2471 руб
В наличии
Нет в наличии
2700 руб 2565 руб
В наличии
Нет в наличии
2964 руб 2816 руб
В наличии
Нет в наличии
3331 руб 3164 руб

Что такое сковорода-гриль?

Сковорода-гриль - это возможность дома приготовить блюдо таким образом, чтобы люди, попробовав его, почувствовали себя на пикнике. Незабываемый вкус, аромат и внешний вид "от решетки" не оставит без эмоций ваших гостей, а сама пища будет здоровой и полезной для организма. Благодаря ребрам, еда приобретает своеобразный внешний вид - как будто она готовилась на решетке, лежащей на мангале. Это особенно хорошо заметно при приготовлении мяса или рыбы - красивые полоски будут здорово оттеняться на стейках или рыбных тушках.

Большинство сковородок-гриль имеют специальный желоб для того, чтобы сливать излишки масла или жира, скопившегося на дне во время готовки, на обычных сковородках такого нет.

Еще достаточно сильно отличается вес этой посуды от обычной сковородки. Она значительно тяжелее обычной сковороды за счет очень толстого дна.

Преимущества и недостатки сковордок-гриль:

Плюсы:

  • можно приготовить действительно здоровую и полезную пищу в оригинальном исполнении
  • при приготовлении практически нет необходимости в использовании масла, что экономит средства
  • еда будет прожариваться равномерно по всей площади
  • на одной и той же сковороде, без ее мытья от пригоревшего масла, можно последовательно поджарить овощи, потом грибы, а завершить приготовления ужина хорошим куском мяса
  • можно снять ручку и поставить сковороду в духовку

Минусы:

  • она не является универсальной, пожарить картошку или сделать зажарку для борща на такой сковородке не выйдет
  • от нее нельзя отходить во время готовки
  • при использовании такой посуды крайне необходимо наличие включенной вытяжки
  • на дешевых моделях сковород гриль достаточно быстро выходят из строя ручки, не выдерживая ее веса
  • цена такой кухонной принадлежности тоже попадает в категорию со знаком минус, качественная чугунная сковорода гриль обойдется в копеечку, да еще какую

В первую очередь, обратим внимание на форму. Она бывает квадратной, прямоугольной, круглой и овальной.

Наибольшее количество преимуществ у квадратной сковородки. На ней помещается максимальное количество продуктов, к примеру, пара больших стейков, половинка большой курицы, до десятка колбасок, немало овощей или грибов. Кроме этого, такая сковорода отлично используется как на поверхности плиты, так и в духовом шкафу.

Прямоугольная сковородка позволит приготовить максимальное количество пищи за один раз, они идеальны для духовок.

Классическая круглая сковорода гриль отлично подойдет для индукционных плит и электроплиток, ведь квадратная посуда будет нагреваться неравномерно на круглой поверхности конфорки такой плиты.

При выборе круглой сковороды необходимо четко измерить размер конфорки, так как это имеет решающее значение для равномерного нагрева посуды.

Сковородки-гриль, изготовленные в форме овала, предназначены для готовки рыбы целиком, приготовление балыка, либо филе в неразрезанном виде. При выборе такой посуды вы можете использовать для ее нагрева сразу две конфорки, что позволит равномерно нагревать сковороду.

Важно! При выборе такой сковороды не забудьте измерить внутренние размеры своего духового шкафа.

Также важнейшее значение имеет материал изготовления посуды. Имейте в виду! Достойные варианты - это традиционный чугун, либо литой алюминий. Иногда попадаются дешевые сковородки гриль из штампованного алюминия, но они обладают крайне тонкими стенками и серьезной готовки с ними не выйдет.

Виды антипригарного покрытия сковородок-гриль

Большинство современной посуды покрывают антипригарным покрытием, сковороды гриль - не исключение. Такую посуду легче мыть, при готовке пища к ней не прилипает, чугунные же сковороды с помощью такого покрытия приобретают защиту от ржавчины.

Покрытия бывают нескольких типов:

  • титановые (самое качественное и долговечное, но при этом — и самое дорогое),
  • керамические (самое капризное, так контакт с обилием воды при мойке может привести к негативным последствиям),
  • каменные (гранит, мрамор, нанесенные путем напыления, дно и борта кажутся шероховатыми).

Независимо от своего типа, антипригарное покрытие должно отвечать определеным требованиям:

  • позволять жарить продукты без масла или с очень малым его количеством
  • иметь определенную прочность - чтобы защитить сковороду от царапин
  • выдерживать температурный режим от 250 градусов и выше, что необходимо при накаливании

Важно! Любой тип покрытия негативно относится к резкой смене температур, заливать раскаленную сковородку холодной водой запрещено.

Также при выборе сковородк-гриль стоит обратить внимание на ручку, материал ее изготовления и опционал. Ручки бывают трех типов:

  • съемная ручка позволит использовать сковородку в духовке без риска ее расплавления.
  • литая ручка это отличный и надежный выбор, она никогда не отвалится от сковороды, но при этом об нее очень легко обжечься.
  • закрепленная (например, на болтах) ручка - это чаще всего аксессуар достаточно бюджетных сковородок. Сколько она проживет, точно не скажет вам никто из продавцов.

Съемные и закрепленные ручки чаще всего бывают деревянными либо бакелитовыми. Иногда встречаются сковородки с двумя литыми ручками - это вполне удобно, главное, не забывать использовать кухонные прихватки.Любая ручка должна выполнить свою основную функцию - выдержать вес посуды.

Глубину (высоту бортиков) и их изгиб необходимо учитывать при выборе. Т.к чем выше борт, тем выше температура внутри сковороды.

Например, для мяса лучше использовать более глубокие модели, ну а вегетарианцы могут обойтись неглубокими сквородками.

А также, важное значение имеет скос стенок посуды, чем более они скошены, тем удобнее переворачивать порции мяса, сливать жир. Вертикальные же ровные стенки будут наименее удачным вариантом.

Ещё один важный момент выбора сковородо-гриль - это высота рифления на дне сковороды. Высота ребра должна быть не менее, чем пять миллиметров, а лучше - выше Ведь в полостях между ребрами будет аккумулироваться жир из мяса и сок из овощей, если глубина будет недостаточной - пища начнет контактировать с жидкостью и подгорать.

При выборе сковородо-гриль учитывайте её диаметр, который имеет ряд рекомендаций:

  • для одного человека диаметр не менее 20-24 сантиметров
  • для двух - от 26 сантиметров
  • для большой семьи - от 28 сантиметров

Покупая сковородку-гриль учитывайте также размер конфорок, ведь нагрев должен проходить равномерно по всей поверности дна.

Как правильно пользоваться сковородкой-гриль?

Сущствует ряд общих правил и рекомендаций по эксплуатации:

  • не использовать посуду такого типа для выполнения нештатных задач - изготовления поджарок, маринадов, любых смесей с большим количеством солей и щелочей
  • готовить лучше на среднем или небольшом огне, это повысит срок эксплуатации посуды
  • располагать сковородку нужно четко по центру источника огня для создания равномерного прогрева
  • не перегревать посуду без продуктов на ней, после прогрева до нужной температуры сразу же начинать готовить
  • использовать для переворачивания только дерево либо пластик, соответственно, не использовать металлические лопатки
  • не забывать снимать ручки перед установкой посуды в духовку

Если сковорода алюминиевая - то возьмите немного подсолнечного или оливкого масла и протрите ее поверхность.

Если же она чугунная, то сковородку необходимо прокалить с небольшим количеством соли, чтобы избавиться от возможных остатков смазки для хранения.

Важно! Перед первым применением сковородки-гриль нужно промыть ее мягкой губкой с любым моющим средством в слегка нагретой воде, хорошо просушить.

Какие блюда можно готовить в сковородке-гриль?

Лучше всего всководке-гриль готовить следующие продукты:

  • мясо в виде стейков, вырезок, антрекотов, котлет и сосисок
  • птицу
  • рыбу целиком или в виде больших кусков, стейков
  • любые овощи и грибы

И на последок! С мытьем такой сковородки лучше не затягивать - толстый слой жира и нагара заставит прилагать значительные усилия, что может также привести к повреждениям. Поэтому лучше всего будет, если сковородка-гриль сначала примет комнатную температуру самостоятельно в процессе остывания. После этого необходимо аккуратно промыть посуду теплой водой с помощью губки и моющего средства.

Посудомоечную машинку можно использовать для такой посуды, но нужно выбирать неконцентрированные моющие средства для нее, а это отдельные затраты.

Важно! Категорически запрещено использовать жесткие мочалки и активные чистящие порошки - можно повредить антипригарное покрытие.

Купить качественную сковородку-гриль можно в нашем интернет-магазине, сделав заказ на сайте или по телефону. Мы доставляем товар по всей территории России, в республику Беларусь и Казахстан!

Часы работы интернет-магазина (call-центр): с 10.00 до 18.00 по будням

E-mail: zakaz@meloskop.ru

Телефоны: +7(499)550-19-10 / +7(915)133-56-89

Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашим сотрудникам!

Новости
Body Drench - красота начинается со здоровой кожи!
Натуральные смягчающие вещества, растительные экстракты и витамины в этом лосьонах Body Drench обеспечивают глубокое увлажнение кожи, не раздражали её, а...
11.10.2021
Treaclemoon - организуй в ванной вечеринку!
Неординарные ароматы и оригинальная подача косметики не оставит равнодушным. Моментальная зарядка позитивом гарантирована
08.10.2021
May Island - южнокорейская бьюти-марка
Корейская косметика May Island представлена продуктами для любой ступени ухода за кожей
06.10.2021
Mavala - стопроцентный результат и натуральность!
Ассортимент торговой марки Mavala включает в себя все, что может понадобиться для ухода за собой.
04.10.2021
DR.F5 - верни энергию молодости
DR.F5 - новый бренд многофункциональной косметики по уходу за кожей, призванный заменить большое количество косметики.
30.09.2021
Снова в продаже - Etude House
Бренд Etude House можно считать колоссом корейской бьюти-индустрии. Не только из-за многолетней безупречной репутации, но и потому что его обожают...
28.09.2021
Provoc Make Up - стойкая декоративная косметика
Секрет успешности бренда Provoc Make Up - высокое качество, доступная цена и разнообразная палитра цветов
26.09.2021
Чай Дарджилинг
Чай Дарджилинг назван так по одноименному городу в предгорьях красивейшего региона индийских Гималаев, в окрестностях которого он производится. Название города...
08.05.2021
Индийский черный чай Ассам
Чай Ассам подходит для употребления в течение всего дня и круглый год. Особенно он хорош для согревания, повышения тонуса и...
08.05.2021
Японский чай матча в домашнем уходе
Недосып, стресс, плохая экология и бешеный ритм лишают нас не только сил, но и сказываются на состоянии нашей кожи.
15.04.2021
Поздравляем с наступающим 8 марта!
Милые женщины, поздравляем вас с 8 Марта! Желаем вам вечной красоты, нежности и огромной любви. Пусть у вас сбываются мечты,...
05.03.2021
Makeover Paris - профессиональная декоративная косметика
Бренд, рожденный в столице высокой моды – в Париже, диктует современные модные тенденции в индустрии красоты
24.02.2021
Ранее просмотренные товары

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя

А также внешний вид товара и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенного на данном сайте. Т.к. производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может изменить внешний вид упаковки или флакона. Это не оказывает влияния на потребительские качества товара.

Если на товаре отсутствует целлофановая пленка или картонная упаковка, значит это не предусмотрено производителем.

Обращаем Ваше внимание, что подлинные цвета изделий могут отличаться от цветов и оттенков на сайте, в зависимости от цветопередачи вашего монитора.