Зерновой кофе Итальянский - это темная обжарка кофейных зерен сорта Арабика. Отличительной особенностью итальянской обжарки кофе является сниженное количество кофеина в напитке. Именно в этой связи можно употреблять кофе итальянской обжарки даже вечером, так как он не окажет существенного влияния на бодрость перед сном. При этом кофе не теряет своей насыщенности и приятного аромата. Прекрасно подходит для приготовления кофе со сливками, молоком.
Каждое утро многих людей начинается с глотка свежесваренного ароматного кофе, который задаст бодрое настроение на весь день. Со временем его приготовление может стать милой семейной традицией. Но важно уметь вкусно варить кофе для себя и своих родных
Способ приготовления: Мелем небольшую порцию зерен (примерно две-три ложки), чтобы сразу их использовать, так как они при длительном хранении теряют весь вкус и аромат.
Высыпаем свежемолотый зерновой кофе в турку, вливаем туда же холодную отфильтрованную воду и отправляем на плиту. Варим напиток на медленном огне, пока сверху не образуется густая пенка. Сразу снимаем с плиты. Когда пена немного осядет, снова ставим на огонь и так три раза. Не кипятим.
Сваренному кофе даем несколько минут настояться и можем разливать по теплым чашкам.