0 0
Каталог
Фильтры
Сбросить
Цена
от
до
Бренд
Тип товара
Активные компоненты
Аромат
Объем
Наличие добавок
Чайные добавки
Вид чая
Страна
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
545 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    50мл, 500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
550 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
656 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
749 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай, пуэр
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    есть
  • Чайные добавки: 
    вишня
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
983 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
1454 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
1494 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Активные компоненты: 
    Мед
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    есть
  • Чайные добавки: 
    мед
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
1590 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
1725 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    зеленый чай, красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
2552 руб
В наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: В наличии
2701 руб
Нет в наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: Нет в наличии
898 руб
Нет в наличии
Нет в наличии
  • Бренд: 
    Конунг
  • Тип товара: 
    красный чай
  • Объем: 
    500гр
  • Наличие добавок: 
    нет
  • Вид чая: 
    рассыпной
  • Страна: 
    Китай
Наличие: Нет в наличии
3524 руб

Что такое красный чай?

Классический китайский красный чай, который называют красным в Китае, напоминает по виду обычный черный чай. В Китае такой чай называют Хун Ча. Кстати, если в название чая есть слово "Хао", значит, в составе не только листья, но и почки. "Цзинь" (в переводе "золотой") в названии чая свидетельствует о его высоком качестве.

Главное отличие красного китайского чая от черного состоит в исходном сырье и месте выращивания. Еще одно важное отличие: у китайских красных чаев гораздо больше оттенков вкуса, чем у классической черной ассамики.

Красный чай является мощным антиоксидантом именно за счет появления в его составе полезных теафлавинов и теарубигинов. Они участвуют в блокировке свободных радикалов и делают настой отличным средством для профилактики онкологических заболеваний.

В красном (и черном) чае повышена концентрация аминокислоты L-теанина, которая увеличивает стрессоустойчивость организма. L-теанин в сочетании с теином (чайным кофеином) помогает организму одновременно почувствовать и бодрость, и спокойствие. Эффект от красного чая мягкий, но долгий. Это выгодно отличает красный чай от кофе, во время употребления которого мы чувствуем моментальный прилив бодрости и возбуждения, но затем быстро испытываем "откат".

Флавоноиды красного чая помогают улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшить риск повышения сердечного давления. Исследования индийских и американских ученых доказали, что риск развития болезней сердца при регулярном употреблении ферментированного чая снижается на 11%. А шведские медики и ученые выяснили, что черный (да, он же красный) чай – прекрасное средство для профилактики инсультов. Всего четыре чашки чая в сутки снижают риск инсульта на 32%.

Красный чай содержит витамины групп А, B и C. Витамин А отвечает за хорошее состояние кожи и глаз, витамин B участвует в клеточном метаболизме и является важным веществом для нервной системы.

Известен положительный эффект ферментированных чаев для желудочно-кишечного тракта. Теотанин, содержащийся в чае, является сильным бактерицидным средством, положительно влияет на тонус ЖКТ и способствует выведению вредных веществ.

Красный китайский чай - это полностью ферментированный чай, дающий красноватый "коньячный" цвет настоя. По технологии производства и многим вкусовым характеристикам он аналогичен черным чаям из других стран.

Процесс производства красного чая состоит из нескольких этапов:

  • Завяливание (сушка). Собранные вручную листья и почки сушат на специальных стеллажах в течение 12-18 часов. Время завяливания зависит от времени сбора: например, в весенних листьях влаги меньше, чем в летних.
  • Скручивание. Процесс скручивания листьев необходим для подготовки к ферментации: именно на этом этапе начинает выделяться сок.
  • Ферментация (окисление). Это самый важный этап, на котором зеленый чай становится красным. Во время ферментации катехины (полифенолы зеленого чая) превращаются в теафлавины и теарубигины, отвечающие за цвет настоя, немного вяжущий вкус и бодрящий аромат.

Виды красного чая

Ци Мэнь Хун Ча (кимун) - это один из самых популярных в мире красных чаев, завоевавший известность своим медово-фруктовым вкусом и настоем янтарного цвета. Изначально его выращивали в провинции Ци Мэнь, но позже производство наладили в Гуй Чи, Дун Чжи, И Сянь и Ши Тай.

В отличие от большинства китайских чаев, кимун – молодой сорт, вокруг которого не складываются легенды. Известно, что он создан в XIX веке мастером Ю Квиан Ченем специально под европейские вкусы. Одной из особенностей производства такого чая является разрезание чайного листа на кусочки размером 5-8 мм, из-за чего настой приобретает особенно насыщенный вкус, тогда как сами китайцы предпочитают деликатные и не слишком яркие чаи.

Во вкусе чая преобладают медовые и фруктовые ноты, есть аромат сухофруктов.

Дянь Хун - это знаменитый юньнаньский Дянь Хун отличается от других сортов красного чая даже своим внешним видом: в чае повышенное количество золотистых типсов - нераскрывшихся почек.

Провинция Юньнань всегда славилась своими чаями. Более того, она считается родиной самого чайного куста – камелии китайской. Из листьев чая, выращиваемого в горах Юньнань, веками делали лучший китайский шен-пуэр. В 30-х годах XX века мастера чайного дела попробовали обработать листья по-новому и создали красный чай Дянь Хун. В 1939 году новый чай был представлен на Лондонском аукционе и сразу же стал невероятно популярным.

Дянь Хун отличается немного терпким, сладковатым вкусом с хлебными и фруктовыми нотками. Он согревает, расслабляет и тонизирует одновременно. Дешевые сорта немного горчат, в аромате есть ноты дыма.

Гуй Хуа Хун Ча (сладкий османский) - это классический красный чай с добавлением натурального ароматизатора – цветков османтуса. Цветки смягчают терпкость чая и добавляют нежные фруктовые ноты и вкус спелых абрикосов и персиков.

Лапсанг сушонг - Лао Сун Сяо Чжун, который европейцы издавна знают как "лапсанг сушонг", имеет и огромное количество фанатов, обожающих его ни с чем не сравнимый вкус, и большое количество ненавистников, называющих его "чаем со вкусом железнодорожной шпалы и лыжной мази". Как бы то ни было, лапсанг сушонг является одним из самых ярких представителей китайских красных чаев. Его обожал Уинстон Черчилль (возможно, за дымный запах, напоминавший ему аромат сигар) и другие представители английской аристократии. На рубеже XX–XXI веков этот чай вошел в массовую культуру благодаря упоминаниям в книгах и сериалах (его, например, предпочитает главный герой детективного сериала "Менталист" Патрик Джейн).

Характерный дымный аромат чай получил благодаря особенностям ферментации, во время которой его прогревают на сосновых дровах или дровах фруктовых деревьев. Во вкусе, помимо дымных ноток, преобладают оттенки орехов, сухофруктов и корицы.

Лапсанг сушонг - согревающий чай, идеально подходящий для холодного времени года.

Как правильно заваривать красный чай

Для наилучшего результата рекомендуют не забывать об оптимальной температуре заваривания чая. Для красных (черных) ферментированных чаев температура должна составлять 90-100 градусов. Именно в этом случае лучше всего раскрывается терпкость и аромат. Вода более низкой температуры не способна сделать напиток столь же насыщенным.

Заваривание проливами - это традиционный китайский способ заваривания состоит из нескольких этапов.

  1. Для красных чаев рекомендуется брать 5 грамм (2–3 чайных ложки) сухой заварки на литр воды, но каждый любитель чая может экспериментировать с количеством, чтобы получить более крепкий или, напротив, нежный результат.
  2. Налейте в чайник горячую воду и слейте спустя несколько секунд. Это делается для того, чтобы нагреть посуду, поскольку при заваривании чая в непрогретом чайнике температура воды сразу же падает на 5-7 градусов.
  3. Засыпьте сухую заварку в прогретый чайник, дайте ей согреться там около минуты. Затем залейте горячей водой и сразу же слейте. Этот этап является промывкой от сора и пыли.
  4. Залейте подготовленный чай водой. Первая порция должна выдерживаться до 10 секунд. Время каждой следующей заварки можно увеличивать. Вкус последующих проливов будет отличаться от предыдущих за счет выделения танинов, отвечающих за крепость и терпкость чая.

Настаивание в чайнике - это классическое европейское настаивание в чайнике намного проще и привычнее для россиян. На литровый чайник необходимо взять 4-6 грамм сухого чая. Так же, как и в первом способе, посуду необходимо прогреть. Заваренный чай нужно выдержать несколько минут. Пьют его в горячем виде: у остывшего красного чая значительно ухудшаются вкусоароматические свойства.

Где купить Красный чай?

В интернет-магазине Мелоскоп большой выбор разнообразного Красного чая. А чтобы не ошибиться в выборе и купить качественный Красный чай, Вам нужно сделать заказ на нашем сайте или по телефону. Мы доставляем Красные чаи по всей территории России, в республику Беларусь и Казахстан!

Часы работы интернет-магазина (call-центр): с 10.00 до 18.00 по будням

E-mail: zakaz@meloskop.ru

Телефоны: +7(499)550-19-10 / +7(915)133-56-89

Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашим сотрудникам!

Новости
Не откладывайте мечты на завтра! Покупка в кредит - это просто, удобно и выгодно!
Купить товар в кредит от ЮMoney. Для оформления нужен только паспорт гражданина РФ. А далее 2 минуты на заполнение анкеты...
31.03.2024
А вот и СБП к нам подъехал ❗❗❗
Если Вы часто совершаете покупки в интернет-магазинах и устали постоянно вводить данные своей карты, а затем ждать смс для подтверждения...
15.03.2024
❄🎄🎅🏻🎄❄ С наступающим Новым Годом 2024!!!
Уважаемые клиенты и гости нашего сайта! Наш коллектив поздравляет Вас всех с наступающим Новым Годом и Рождеством! ❄️❄️❄️ Здоровья, удачи,...
26.12.2023
Новая линейка уходов для чувствительной кожи от Diego Dalla Palma
Обновленные средства подходят для использования людям с онкологическими заболеваниями. Продукты линии не содержат 51+3 HYALU COMPLEX™, спирта, отдушек и аллергенов....
11.03.2023
На нашем сайте доступен новый способ оплаты - Оплата по QR-коду
Теперь для покупок не нужно держать карту под рукой и вводить её данные - достаточно нескольких нажатий.
01.02.2023
Важно! Как теперь оплачивать покупки на нашем сайте с 30 января 2023 года?
C 30.01.2023 года платежный шлюз Сбера будет полностью переведен на работу с сертификатами НУЦ Минцифры России. Что это значит?
30.01.2023
Кофе в пакетиках Peregrano True Blend Jamaica Blue Mountain
Эксклюзивный купаж отборной арабики на основе известного сорта Ямайка Блю Маунтин. Обладает ярким ароматом, сбалансированным шоколадно-ореховым вкусом и длительным приятным...
17.01.2023
🎄С Наступающим Новым Годом 2023!!!
Уважаемые клиенты и гости нашего сайта! Наш коллектив поздравляет всех с наступающими праздниками! Здоровья, удачи, благополучия и хорошего настроения Вам...
26.12.2022
Солнцезащитные гель-кремы - L.Sanic Sun Expert
Пребывание на солнце без защитных средств может привести к солнечным ожогам, преждевременным морщинам, появлению пигментных пятен, "солнечной" аллергии и даже...
09.11.2022
С Наступающим Новым Годом 2022!!!
Уважаемые клиенты, поздравляем вас с Новым годом! Желаем вам в грядущем году мира, добра, здоровья, как можно больше тепла и...
24.12.2021
Body Drench - красота начинается со здоровой кожи!
Натуральные смягчающие вещества, растительные экстракты и витамины в этом лосьонах Body Drench обеспечивают глубокое увлажнение кожи, не раздражали её, а...
11.10.2021
Treaclemoon - организуй в ванной вечеринку!
Неординарные ароматы и оригинальная подача косметики не оставит равнодушным. Моментальная зарядка позитивом гарантирована
08.10.2021
Ранее просмотренные товары

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя

А также внешний вид товара и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенного на данном сайте. Т.к. производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может изменить внешний вид упаковки или флакона. Это не оказывает влияния на потребительские качества товара.

Если на товаре отсутствует целлофановая пленка или картонная упаковка, значит это не предусмотрено производителем.

Обращаем Ваше внимание, что подлинные цвета изделий могут отличаться от цветов и оттенков на сайте, в зависимости от цветопередачи вашего монитора.