0 0
Каталог

Улун или Оолонг

В наличии
484 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
597 руб
В наличии
608 руб
В наличии
664 руб
В наличии
736 руб
В наличии
747 руб
В наличии
866 руб
В наличии
913 руб

Что такое чай Улун или Оолонг?

Прикоснуться к тайнам вечности, которые люди пытаются разгадывать с древности, поможет встреча с Улуном. Это чай высокогорных легендарных плантаций. Его собирают мастера, передавая свои чайные знания из поколения в поколение. По их мнению, на свойства и качество приготовленного напитка влияют количество окутывающих чайные деревья туманов вместе с оживляющими их листья лучами солнца.

Отдельной группой чаев, включающей множество сортов, ароматов и великолепных вкусов является чай Улун. Другими словами, Улун - это технология, способ обработки чайных листьев.

Известно ряд разных его названий. Самым популярным является чай Улун, реже можно встретить улунский чай, Цин Ча либо бирюзовый чай. Китайское слово "улун", которое в Европе произносят, как "Оолонг" переводится "Черный дракон". Это поэтичное наименование символизирует в каком-то смысле способность листа менять окраску во время заваривания - промежуточный чай между зелеными не ферментированными чаями и черными полностью ферментированными. У классического Улуна уровень ферментации от 40 до 50 %.

Готовый Оолонг представляет собой исключительно крупнолистовой чай. Чаинка его сухой заварки должна быть крупного размера, скрученная комочком, плотная, при заваривании распрямляется и растет в объемах практически троекратно. Окраска может быть от каштановых до красновато-бурых тонов. Улун сильно пахнет пряностями.

Чай Улун, полезные свойства которого известны настоящим ценителям этого напитка, сочетает в себе изысканность зеленых и терпкость черных (красных) сортов.

Сырье для Улуна выращивается тремя областями. Плантации южной Фуцзяни и острова Тайвань выращивают чайный лист для светлых видов, а северной Фуцзяни и Гуандун - для темных.

Производится китайский чай Улун из собранных вручную, созревших, сочных листьев чайных кустарников. Весенние сорта отличаются насыщенным ароматом, однако во вкусе нет такой глубины, как в осенних сортах, которые уступают им в аромате. В темных Улунах, как правило, используется более зрелый и мясистый чайный лист, нежели для светлых сортов.

В чем же уникальность Улунов?

  • Сильнейший аромат среди всех китайских видов чая. За многообразие оттенков запахов их выбирают ценители чайных церемоний.
  • Это чай, который выбирают для ГунФуЧа, церемония особенной энергетики и почитания Чая.
  • Светлый качественный Оолонг можно заваривать от 8 до 15 раз методом пролива.
  • Вкус и аромат, а также характеристики и действие на организм у материковых и островных Улунов существенно отличаются.
  • Обязательным в производстве является скручивание листа. Хотя у конкретного сорта свой уровень.

Виды Улунов

Различают по степени обработки Улун:

  • Сильной ферментации (40-80%) - разновидность, вкус которой чем-то похож на черный чай. Лист темно-коричневой окраски с оттенками зелени либо синевы скручен продольно, могут встречаться почки с пушком. Напиток получается янтарного цвета, ярко выраженным вкусом пряностей с медовыми, шоколадными и ягодными нотами.
  • Слабой ферментации (8-40%) - вкусовые характеристики, окраска и аромат отдаленно напоминает зеленый чай. Лист бледно-зеленой окраски с красноватым краем слегка скручен. У напитка цветочный запах со сливочными, медовыми, фруктовыми нотами. Цвет - желтый, яркий либо с зеленоватым и розоватым оттенками.
  • Выдержанный - слабо ферментированный чай, который выдержан несколько лет. Сухой лист этого чая пахнет кофе с древесными и шоколадными нотами. Напиток оставляет послевкусие меда, перчинки и сухих фруктов.
  • Ароматизированный вид - это в основном чай слабой ферментации с ароматическими добавками. Китайцы не пьют такие чаи, считая их вкус "забитый" ароматизаторами. Каждая чаинка скручена чаще всего в форме шарика. В этой категории находится знаменитость -
  • Молочный Улун. Его считают бестселлером, крутой вкуснятиной. У него довольно понятный вкус для европейцев, и явно ощутимы карамельные и сливочные нотки.

Польза Улунов

Благодаря ценному составу, а именно высокому содержанию эфирных соединений, Улун выигрывает у зеленого чая из типсов. А особенности обработки позволяют при заваривании взять максимум пользы. Именно чай Улун слабой ферментации способен подарить легкость, расслабленность в теле, мышцах, а также способность активно и трезво мыслить. По этой причине напитком увлекаются творческие натуры и представители интеллектуального труда.

Но и у темных сортов есть своя изюминка и плюсы. Чайный кофеин позволяет отлично взбодриться и ощущать эту бодрость на протяжении нескольких часов, и оказать помощь в погружении в состояние крепкого спокойного сна.

Благодаря тому, что в чайном листе для производства Улунов порядка 4 сотен таких ценных компонентов, как витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты, питательны

Чаи Оолонги положительно влияют на организм человека:

  • способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов;
  • повышают защитные функции;
  • улучшают работу системы пищеварения;
  • очищают, выводят токсические вещества;
  • ускоряют процессы регенерации в клетках кожных покровов.

Однако активно дегустировать разные Оолонги не рекомендуют людям, которые страдают бессонницами, мочекаменной болезнью, а также тем, у кого повышенное давление и проблемы с сердцем и сосудами. Кроме того, кофеин, который содержится в напитке, способен навредить развивающемуся в утробе матери плоду.

Как правильно пить Улун

Улун (Оолонг) лучше смаковать без разных дополнений в виде закусок, сахара. Позвольте себе выпить чашечку этого чудесного напитка в тихом спокойном месте. Вы почувствуете тонкость восприятия, раскрывающую грани сознания свободы от рутины, суеты. Чашечка качественного чая Улуна способна подарить путешествие в мир, наполненный волшебством и разными возможностями.

Важно помнить о правилах хранения. Светлым сортам предпочтительнее найти для этих целей прохладное место. Идеальный вариант от 5 до 10 градусов. Однако герметичные упаковки могут храниться и при комнатной температуре.

Темные сорта не такие прихотливые. Их смело можно засыпать в чайницы либо стеклянные, фарфоровые, деревянные емкости и длительно хранить в таком виде.

Как правильно заваривать Улун

  1. Для заварки взять пару чайных ложечек Улуна и залить горячей водой в небольшом количестве (примерно стакан). Светлые сорта предпочитают температуру воды от 80 до 85° С, темные - от 90 до 95° С.
  2. Первую заварку спустя 10-15 с необходимо слить. Она помогает очистить лист и подготавливает к раскрытию чайных богатств.
  3. Дальше в посуду для заваривания налить воду и настаивать пару минут.
  4. Налить напиток в чашки каждого участника чаепития.
  5. Дать чаю остыть примерно до 40° С и наслаждаться его ароматом и вкусом, получая удовольствие от каждого глоточка.

Где купить чай Улун или Оолон?

В интернет-магазине Мелоскоп большой выбор разнообразного чая Улун или Оолон. А чтобы не ошибиться в выборе и купить качественный чай Улун или Оолон, Вам нужно сделать заказ на нашем сайте или по телефону. Мы доставляем чаи Улун или Оолон по всей территории России, в республику Беларусь и Казахстан!

Часы работы интернет-магазина (call-центр): с 10.00 до 18.00 по будням

E-mail: zakaz@meloskop.ru

Телефоны: +7(499)550-19-10 / +7(915)133-56-89

Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашим сотрудникам!

Новости
На нашем сайте доступен новый способ оплаты - Оплата по QR-коду
Теперь для покупок не нужно держать карту под рукой и вводить её данные - достаточно нескольких нажатий.
01.02.2023
Важно! Как теперь оплачивать покупки на нашем сайте с 30 января 2023 года?
C 30.01.2023 года платежный шлюз Сбера будет полностью переведен на работу с сертификатами НУЦ Минцифры России. Что это значит?
30.01.2023
Кофе в пакетиках Peregrano True Blend Jamaica Blue Mountain
Эксклюзивный купаж отборной арабики на основе известного сорта Ямайка Блю Маунтин. Обладает ярким ароматом, сбалансированным шоколадно-ореховым вкусом и длительным приятным...
17.01.2023
🎄С Наступающим Новым Годом 2023!!!
Уважаемые клиенты и гости нашего сайта! Наш коллектив поздравляет всех с наступающими праздниками! Здоровья, удачи, благополучия и хорошего настроения Вам...
26.12.2022
Солнцезащитные гель-кремы - L.Sanic Sun Expert
Пребывание на солнце без защитных средств может привести к солнечным ожогам, преждевременным морщинам, появлению пигментных пятен, "солнечной" аллергии и даже...
09.11.2022
С Наступающим Новым Годом 2022!!!
Уважаемые клиенты, поздравляем вас с Новым годом! Желаем вам в грядущем году мира, добра, здоровья, как можно больше тепла и...
24.12.2021
Body Drench - красота начинается со здоровой кожи!
Натуральные смягчающие вещества, растительные экстракты и витамины в этом лосьонах Body Drench обеспечивают глубокое увлажнение кожи, не раздражали её, а...
11.10.2021
Treaclemoon - организуй в ванной вечеринку!
Неординарные ароматы и оригинальная подача косметики не оставит равнодушным. Моментальная зарядка позитивом гарантирована
08.10.2021
May Island - южнокорейская бьюти-марка
Корейская косметика May Island представлена продуктами для любой ступени ухода за кожей
06.10.2021
Mavala - стопроцентный результат и натуральность!
Ассортимент торговой марки Mavala включает в себя все, что может понадобиться для ухода за собой.
04.10.2021
DR.F5 - верни энергию молодости
DR.F5 - новый бренд многофункциональной косметики по уходу за кожей, призванный заменить большое количество косметики.
30.09.2021
Снова в продаже - Etude House
Бренд Etude House можно считать колоссом корейской бьюти-индустрии. Не только из-за многолетней безупречной репутации, но и потому что его обожают...
28.09.2021
Ранее просмотренные товары

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя

А также внешний вид товара и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенного на данном сайте. Т.к. производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может изменить внешний вид упаковки или флакона. Это не оказывает влияния на потребительские качества товара.

Если на товаре отсутствует целлофановая пленка или картонная упаковка, значит это не предусмотрено производителем.

Обращаем Ваше внимание, что подлинные цвета изделий могут отличаться от цветов и оттенков на сайте, в зависимости от цветопередачи вашего монитора.