0 0
Каталог

Черный китайский чай

В наличии
Нет в наличии
695 руб
В наличии
Нет в наличии
710 руб
В наличии
Нет в наличии
783 руб
В наличии
Нет в наличии
930 руб
В наличии
Нет в наличии
1025 руб
В наличии
Нет в наличии
1043 руб
В наличии
Нет в наличии
1121 руб
В наличии
Нет в наличии
1262 руб
В наличии
Нет в наличии
1277 руб
В наличии
Нет в наличии
1442 руб
В наличии
Нет в наличии
1586 руб
В наличии
Нет в наличии
2777 руб
В наличии
Нет в наличии
3294 руб
В наличии
Нет в наличии
3360 руб
В наличии
Нет в наличии
3530 руб

Что такое Черный китайский чай?

 

Черный китайский чай, заваренный по всем правилам, это ароматный наиток с насыщенным бархатным вкусом, обладающий немалым количеством полезных для человека свойств.

Черный китайский чай - это великолепная возможность поднять себе настроение утром, восполнить силы днем и расслабиться уютным вечером. Вкусный напиток часто пьют с разными сладостями. Чай бодрит и дарит энергию, помогает снять усталость.

В Китае черным чаем или хэй-ча, называют чай, прошедший в процессе обработки стадию "во дуй" или "влажное скирдование". Этот способ изготовления позволяет получить наивысшую степень ферментации, насыщенный вкус и темный цвет. Натуральный черный чай получит специфические аромат винными, землистыми и древесными нотками.

Изготовление черного чая осуществляется с применением зрелых, грубых листьев с большими размерами. Они используются с черенками и стеблями, чтобы в ходе обработки не была утрачена их целостность. Листы подвяливают на солнце, прожаривают, а затем скручивают и складывают в большие кучи. Затем их смачивают водой и оставляют на несколько дней, чтобы придать особого вкуса. Во влажной чайной куче образовывается процесс брожения. Листья меняют свой аромат, цвет и приобретает совершенно иные свойства.

Элитный черный китайский чай положительно влияет на здоровье человека, улучшает обмен веществ и процесс пищеварения, а также оказывает антибактериальный эффект.

Виды черного китайского чай

Листовой черный чай, Сань-цзянь - Чай этого вида также называется Хунаньскими Остриями или Сянь Цзянь. Его производство налажено в Гаоцзяси и Мацзяси. Листья черного чая имеют относят к трем сортам:

  • Тянь-цзянь, Небесные Острия. Чай элитной категории, который изготавливается из сырья высокого качества.
  • Гун-цзянь, Подарочные Острия. Второй сорт продукции, для изготовления которого берутся верхние 3-4 листа.
  • Шэн-цзянь, Живые Острия. Для создания чая третьего сорта используются зрелые листья с черенками.

Общая особенность у всех сортов состоит в плотности вкуса и густоте аромата. В них преобладают нотки подкисших фруктов. После употребления напитка остается долгое сладкое послевкусие.

Декоративные рулоны, Хуа-цзюань - Изготовление этой продукции было начато в районе Ючжоу уезда Аньхуа в начале XIX века. Для удобства транспортировки листья утрамбовывали в специальные вязанки, размер которых постепенно увеличивался. Продукция получила название Чайного Повелителя Вселенной за счет габаритов своих поставок. Листья сплетали бамбуковой сеткой и отправляли на экспорт.

Черный кирпичный чай из Аньхуа - Отличительная черта черного чая состояла в особой форме, напоминающей кирпич. Листья чая прессование на специальном оборудовании. В современных условиях выпускается вида этого чая: Черные кирпичи и Декоративные кирпичи. Покупатели также могут приобрести Зеленые кирпичи, Цинжуань-ча. Чай создается из прессованных зеленых листьев, которые не проходят этап влажного скирдования.

Его употребление позволяет укрепить костную ткань, укрепить иммунитет и улучшить выработку иммунопротеинов. Полезные вещества препятствуют развитию раковых клеток и способствует профилактике болезни сердца. Во время приготовления чая необходимо заваривать его крутым кипятком или варить на медленном огне. Повышенная температура обеспечивает полноценное раскрытие вкуса.

Черный чай Лю Бао - Чай этого вида производится в автономных районах Гуанси, Юйцзян, Люцзян, Хунхэ и других. В качестве сырья используются побеги с несколькими листами. Первый этап изготовления продолжается до 30 дней. Он подразумевает выполнение завяливание, пропаривание, скручивание, скирдование и сушку. Готовый листовой чай можно употреблять, но в основном его прессуют и закладывают на дозревание. В течение года листья будут храниться на низких полках в холодном помещении. Затем их транспортируют в проветриваемое помещение на хранение в течение еще одного года. В последнем складе чай находится в сухом виде и созревает в течение от 3 до 10 лет. Черный чай высшего сорта особенно полезен для здоровья.

Чай провинции Хубэй - Чай Лаоцин ча или Хубэй ча изготавливают в районе Сяньнин на протяжении последних 400 лет. Чайная культура соблюдается в этих краях с VII века. Изначально в этой местности изготавливали кирпичный чай, которые отправляли на экспорт. Чайное ремесло передавалось из поколения в поколение, а на территории района регулярно создавались мануфактуры и торговые представительства.

Черный чай представленного вида изготавливают путем смешивания сырья двух типов. Внутренний слой подвергается четырем этапам обработки, а наружный - семи. Зависимости от возраста сырья чай делится на три разных сорта.

Чай Лань Ча - Под таким названием известен черный чай провинции Аньхой. Он изготавливается на нескольких небольших фабриках, расположенных на территории этой провинции. Для изготовления продукции в сырье собирают весной. Продукция изготавливается из верхушки побегов. Листы подвергается подвяливанию и последующие поджарке котлах. Готовые листья сминает на протяжении получаса и разбивают слившиеся комочки. Затем их дополнительно прогревает и складывают в большие мешки для созревания. Через несколько месяцев чай подвергается сортировке и прогреванию.

Черный чай Бань-Ча - Изготавливается чай провинции Сычуань, которая считается одним из самых чайных регионов страны. Местные жители регулярно употребляют чай, который помогает восполнить дефицит витаминов и минералов, а также усваивать тяжелую пищу. Для приготовления напитка используется кирпичик прессованного чая, который уваривают в молоке яка на протяжении нескольких часов. Процесс завершается, когда жидкость приобретает насыщенный коричневый цвет. Особенно популярен этот напиток у тибетцев, которая употребляет его за счёт питательности и пользой для организма.

Чёрный чай Бань-Ча высокого сорта легко определить по красивой оплетке с узорами. В провинции Сычуань изготавливает какие сорта: Западный, Южный и "Бянь Сяо Ча". После изготовления они направляются в различные регионы для продажи.

Как правильно заваривать черный китайский чай

Для создания вкусного чая необходимо:

  1. Взять чайник, изготовленный из стекла, фарфора или глины. Обдать посуду кипятком, это необходимо, чтобы ее стенки прогрелись и сохраняли тепло;
  2. В заварник кладем заварку;
  3. Наливаем немного горячей воды, чтобы чаинки разбухли и настоялись;
  4. В чайник заливаем воду, накрываем его крышечкой и накрываем полотенцем;
  5. Спустя несколько минут, когда напиток станет насыщенным и приобретет необходимый аромат и вкус его можно разливать по чашечкам.

Черный китайский чай рекомендуют пить горячим. К напитку подают выпечку, конфеты или варенье. Иногда в чай кладут сахар или мед. Но и без добавок напиток восхитительно вкусен.

Где купить черный китайский чай?

В интернет-магазине Мелоскоп большой выбор разнообразного черного китайского чая. А чтобы не ошибиться в выборе и купить качественный черный китайский чай, Вам нужно сделать заказ на нашем сайте или по телефону. Мы доставляем черный китайский чай по всей территории России, в республику Беларусь и Казахстан!

Часы работы интернет-магазина (call-центр): с 10.00 до 18.00 по будням

E-mail: zakaz@meloskop.ru

Телефоны: +7(499)550-19-10 / +7(915)133-56-89

Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашим сотрудникам!

Новости
Чай Дарджилинг
Чай Дарджилинг назван так по одноименному городу в предгорьях красивейшего региона индийских Гималаев, в окрестностях которого он производится. Название города...
08.05.2021
Индийский черный чай Ассам
Чай Ассам подходит для употребления в течение всего дня и круглый год. Особенно он хорош для согревания, повышения тонуса и...
08.05.2021
Японский чай матча в домашнем уходе
Недосып, стресс, плохая экология и бешеный ритм лишают нас не только сил, но и сказываются на состоянии нашей кожи.
15.04.2021
Поздравляем с наступающим 8 марта!
Милые женщины, поздравляем вас с 8 Марта! Желаем вам вечной красоты, нежности и огромной любви. Пусть у вас сбываются мечты,...
05.03.2021
Makeover Paris - профессиональная декоративная косметика
Бренд, рожденный в столице высокой моды – в Париже, диктует современные модные тенденции в индустрии красоты
24.02.2021
Роспарфюм - уникальные ароматы для нее и для него
Концентраты на спиртовой основе, наносятся на кожу и раскрываются в течение нескольких часов
20.02.2021
Парфюм Престиж - духи с феромонами
Каждая женщина, так же, как и мужчина, всегда хочет оставаться предметом вожделения и обожания своей второй половинки. А вот как...
19.02.2021
Поздравляем с 23 февраля!
Дорогие клиенты и гости нашего интернет-магазина, поздравляем Вас с Днем Защитников Отечества!
19.02.2021
Защита и восстановление кожи рук - кремы Aravia Professional
Кремы линейки Care & Protection относятся к дерматологическим средствам индивидуальной защиты. Они помогают снизить воздействие на кожу неблагоприятных внешних факторов...
18.02.2021
С Новым Годом 2021!!!
Уважаемые клиенты, от всей души поздравляем всех вас с Новым годом! Нет лучшего подарка для нас, чем видеть вас довольными...
25.12.2020
Oattbe - омолаживающая косметика
Увлажняющие сыворотки способствуют улучшению состояния кожи, обладают омолаживающим эффектом
02.12.2020
Haruharu - натуральная корейская косметика
Каждое средство минимум на 95% состоит из натуральных веществ
01.12.2020
Ранее просмотренные товары

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя

А также внешний вид товара и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенного на данном сайте. Т.к. производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может изменить внешний вид упаковки или флакона. Это не оказывает влияния на потребительские качества товара.

Если на товаре отсутствует целлофановая пленка или картонная упаковка, значит это не предусмотрено производителем.

Обращаем Ваше внимание, что подлинные цвета изделий могут отличаться от цветов и оттенков на сайте, в зависимости от цветопередачи вашего монитора.